Морковный салат с орехами и медом — это вкусное и полезное блюдо. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить этот салат:
Ингредиенты:
- 4-5 средних морковок
- 1/2 стакана грецких орехов (или других орехов по вашему выбору)
- 2-3 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка растительного масла (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Немного зелени для украшения (петрушка или укроп)
Приготовление:
-
Подготовка моркови:
- Морковь очистите и нарежьте тонкими полосками или натрите на крупной терке. Вы можете использовать специальную терку для морковного салата или просто натереть морковь на обычной терке.
-
Подготовка орехов:
- Грецкие орехи (или другие орехи) немного поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, затем остудите и мелко порежьте.
-
Приготовление заправки:
- В небольшой миске смешайте мед, лимонный сок и растительное масло (если используете). Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
-
Сборка салата:
- В большой миске соедините натертую морковь и орехи.
- Заправьте салат медовой смесью. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты заправкой.
- Посолите и поперчите по вкусу.
-
Подача:
- Украсить салат зеленью по желанию.
- Подавайте салат сразу или дайте настояться в холодильнике 15-20 минут для лучшего вкуса.
Этот салат отлично подойдет как в качестве гарнира, так и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
